Pannamix – stabilizator za šlag 1kg

Pannamix je stabilizator koji može dugo zadržati strukturu šlaga, kao da je svježe napravljen, čineći ga punim i kremastim bez napora.

Laped stabilizator kreme je pravi kompromis između stabilnosti i lakoće i idealan je izbor za one koji žele ubrzati proizvodnju bez ugrožavanja kvalitete i izrade svojih slastica.
Proizvod je malo zaslađen, ali ipak možete dodati šećer u prahu ako želite dobiti slađu kremu.
Pannamix je stoga poseban oslonac za vaš šlag, ne dozvoljavajući mu da se raspadne, a istovremeno mu daje veću kompaktnost!

Doziranje i upute za uporabu:
30-35 g Pannamixa na 1000g vrhnja
Dodajte Pannamix u tekuće vrhnje i izradite ga ručnim ili planetarnim mikserom.
Dodatak PannaMixa omogućuje dobivanje već zaslađenog proizvoda. Ako vam nije dovoljno zaslađeno, možete dodati još šećera po ukusu.

NAPOMENA: Za strukturiranje semifredda, moussa i raznih krema, preporučujemo da koristite dozu navedenu za šlag i povećavate je dok ne dobijete željenu konzistenciju prema receptu koji želite dobiti.

Proizvođač: Italija, Laped snc,Via G.Di Vittorio,3-35045 Ospedalletto Eugeneo(Pd), Italija

Najbolje upotrijebiti do: 08/2026